牛皮癣患者可以生吃鸡蛋吗

时间：2022-09-17 来源：济南博润银屑病医院

　　对于一些有营养的食物，许多人认为煮熟后会失去营养。许多人选择生的食物，如鸡蛋，但它真的对身体有益吗?牛皮癣患者可以生吃鸡蛋吗?一起来听听济南博润银屑病医院专家的讲解。

　　1.吃生鸡蛋会破坏营养吸收。

　　因为生蛋清中含有一种叫做亲和素的物质，这种物质会阻止牛皮癣患者吸收蛋黄中含有的生物素。生鸡蛋的腥味还会影响患者的食欲，使牛皮癣患者呕吐，不仅不利于营养吸收，还会导致营养流失。

　　2.生鸡蛋容易出现感染导致细菌。

　　鸡蛋是由鸡卵巢和泄殖腔产生的，其卵巢和泄殖腔中细菌含量高，因此蛋壳表面甚至蛋黄都可能被细菌污染，食用后容易引起寄生虫病、肠道疾病或食物中毒。这种情况会损害人体的免疫力，并且对牛皮癣有害，牛皮癣是一种对体内细菌高度敏感的疾病。

　　3.牛皮癣患者不宜生吃鸡蛋。

　　否则会加重牛皮癣。需要注意的是，生蛋清中的亲和素在体内与生物素结合形成稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，可能导致疾病的增加或诱发。

　　牛皮癣患者可以生吃鸡蛋吗?吸收鸡蛋的营养是必要的，但是我们如果没有选择正确的方法，效果会和你预想的背道而驰。所以当你有疾病的时候，建议咨询专家，听听专家的意见会更好。

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